Tarkista ennen grilliostoksille lähtöä ympäristö, jonne aiot grillin sijoittaa. Grilli tulee sijoittaa tasaiselle, palamattomalle alustalle riittävän kauas materiaaleista, jotka voivat tuikahtaa tuleen. Varmista ennen grillailua laitteiden kunto ja kaasugrilleissä myös kaasuhanan kiinnitys. Kun turvallisuusasiat on hoidettu, on aika käydä grillaamaan!

Mökkikokin unelmagrillit

Mikään ei sovi niin hyvin suomalaiseen suveen kuin kesämökillä grillaaminen. Perinteinen kaasugrilli on mökille oiva vaihtoehto ja niitä löytyykin moneen makuun. Jos kesävieraita on odotettavissa paljon, kannattaa satsata isokokoiseen grilliin, jossa grillaat kesäpöperöt helposti koko poppoolle. Sivukeittimellä varustetulla grillillä keität samaan aikaan myös perunat ja pidät jo grillatut ruoat lämpiminä. Jos tilaa on vähän rajatummin, myös pienempi kaasugrilli tai pallogrilli hiilillä ajaa mökillä hyvin asiansa.

Moni siirtää mökillä ruoanvalmistuksen kokonaan ulkotiloihin, jolloin kokkailuun sopii myös näppärä kesäkeittiö. Kesäkeittiön virkaa voi mökillä toimittaa myös kotakeittiö, jolla syntyvät räiskäleet, loimulohi, nokipannukahvi ja muut herkut niin ulkona kuin sisälläkin.

Hifistelijän grillit kulinaristille

Löytyykö perheestäsi laatuvaatimuksista joustamaton kulinaristi, jolle ei kelpaa mikä tahansa kypsennystapa? Hybridigrilli on helpoin vaihtoehto grillaajalle, joka kaipaa sekä kaasugrillin tehokkuutta että hiiligrillin tuomaa ihanan paahteista savuaromia. Jos grillaamistekniikan viilaamiseen ja oikean lämpötilan säätelyyn on vähän enemmän aikaa, kannattaa ruokahifistelijän kokeilla myös kamado-hiiligrilliä. Kananmunan muotoista kamado-grilliä voi käyttää monipuolisesti niin savustamiseen, grillaamiseen, paistamiseen kuin leivontaankin. Voit myös lisätä hiilien joukkoon erilaisia puulastuja antamaan ruoille uusia makuvivahteita. Todellinen ruoan rakastaja hankkii grillin lisäksi myös trendikkään pizzauunin.

Turvalliset tilaihmeet parvekkeelle

Tässäpä ihania uutisia grilliruoan ystäville, jotka asuvat kerrostalossa – omalla parvekkeella saa grillata, ellei sitä ole erikseen kielletty taloyhtiön järjestyssäännöissä. Grillaaminen parvekkeella on hauskaa ja helppoa, kunhan muistat noudattaa turvallisuusohjeita ja huolehtia riittävästä ilmanvaihdosta. Grillaus on parvekkeella sallittua sähkö- tai kaasugrilleillä. Hiili- ja kertakäyttögrillit eivät sovi parvekegrillailuun lainkaan, sillä ne rinnastetaan avotuleen. Myös muodikas pizzauuni passaa parvekkeelle hyvin, kunhan se on sähköllä tai kaasulla toimivaa mallia.

Paras valinta on omalle partsille sopivan kokoinen sähkögrilli. Pienemmälle parvekkeelle sopii kompaktin kokoinen sähkögrilli, joka toimii niin pöydällä kuin omilla jaloillaan seisovanakin. Isolle parvekkeelle kannattaa ostaa sivutasoilla varusteltu grilli. Jos mieluummin haluat parvekkeelle kuitenkin kaasugrillin, on tärkeää muistaa, että nestekaasupullojen lämpötila ei saa nousta yli 40 asteeseen. Hellepäivinä pullo tulee siis siirtää auringonpaahteesta varjoon ja huolehtia oikeasta lämpötilasta.

Retkeilijän luottogrillit

Edes kesäretkillä ei tarvitse luopua grilliruoista. Retkeilyn ja grillaamisen yhdistäminen onnistuu nimittäin yllättävän helposti. Kokeile tänä kesänä retkeillessä kertakäyttögrillin lisäksi kaasu- tai hiiligrilliä. Auto- ja veneretkille sopii erinomaisesti kannettava hiiligrilli. Kompakteista ulkomitoistaan huolimatta grillissä on yllättävän paljon grillausalaa, sillä se avautuu työkalupakin tapaan kahteen puoliskoon. Tukevarakenteinen grilli on helppo siirtää paikasta toiseen kantokahvan avulla.

Myös kaasugrilli on mahdollista hankkia retkeilyyn sopivassa koossa. Pienen kaasugrillin jalat taittuvat sivupöytien kanssa grillin sisään, ja sivutasoja voi käyttää myös paistamiseen. Ison kattilan muotoisessa kaasugrillissä kokkaamista helpottaa puolestaan bambusta valmistettu leikkuulauta, joka toimii näppärästi myös tarjoilualustana. Kokoontaitettava kahva helpottaa grillin kantamista myös pidemmillä patikoilla.

Älä unohda grillauksen lisävarusteita

Kun uusi grilli kiiltelee pihalla tai pakattuna retkireppuun, on aika alkaa miettiä mitä tarvitset grillauksen tueksi. Halsteri on ehdoton apuväline monenlaisiin grilleihin ja avotulella kokkailuun. Se helpottaa ruoan kääntämistä ja kypsentämistä joka puolelta. Parhaat ruoat syntyvät grillaukseen suunniteltujen välineiden avulla. Lihan kokkailusta innostunut tarvitsee lihakynnet, pizzanpaistajalle tärkeimpiä ovat pizzalapiot.

Oli grillivalintasi tai kokkaustapasi mikä tahansa, tärkeintä on pitää hauskaa! Kaikki maistuu joka tapauksessa paremmalta grillattuna ja kesäsäässä nautittuna.

Tutustu kaikkiin grillaustarvikkeisiin

Nestekaasupullot ja niiden täytöt. Lue lisää täältä.