1. Suunnittele ruokalista

Jääkaappi pysyy siistinä, kun suunnittelet ostokset tarkkaan. Esimerkiksi viikoittaisista ruokalistoista voi olla iso apu. Tällöin kaapin perälle ei kerry vanhaksi menevää ruokaa ja turhaa hävikkiä.

2. Tavarat oikeille hyllyille

Useimmat jääkaapit on suunniteltu sen mukaan, että ruoka on helppo järjestellä omille hyllyilleen. Esimerkiksi vihannekset kannattaa pitää vihanneksille suunnitelluissa laatikoissa, jotta ne säilyvät hyvänä pidempään. Lihalle ja kalalle voi varata hyllystä omat hyllynsä ja maitotuotteille omansa. Kun tavarat ovat valmiiksi sopivilla paikoilla, ne löytyvät nopeasti eikä jääkaapin ovea tarvitse pitää turhaan auki.

3. Ruoat laatikoihin

Muovipussien sijaan ruoka kannattaa säilyttää laatikoissa. Sijoita esimerkiksi välipalatuotteet eli vaikkapa voileivän valmistukseen käytettävät ainekset omaan laatikkoon, juustot omaansa ja hedelmät omaansa. Suosi esimerkiksi läpinäkyviä Smartstore Compact Clear -säilytyslaatikoita, jotta näet heti, mitä laatikon sisältä löytyy. Kaikki jääkaapissa säilytettävät ruoat eivät tarvitse kannellista laatikkoa.

4. Nimeä laatikot

Järjestyksen ylläpitämistä helpottaa, kun nimeät laatikot erikseen. Nimeämiseen sopii esimerkiksi pakasteteippi, johon voi kirjoittaa erikseen kussakin laatikossa säilytettävän ruoan. Kun ruoat pakataan nimettyihin laatikoihin, myös niiden palautus omille paikoilleen on helpompaa.

5. Käytä FIFO-periaatetta

FIFO (First In, First Out) tarkoittaa, että vanhimmat tuotteet käytetään ensin. Aseta uudet ostokset hyllyjen takaosaan ja vanhemmat tuotteet eteen. Näin vältät ruokien vanhentumisen ja vähennät hävikkiä.

6. Poista tarpeettomat pakkaukset

Suuret ja tilaa vievät pakkaukset kannattaa poistaa, jos mahdollista. Siirrä ruoka-aineet pienempiin, tiiviisiin astioihin, jotta ne vievät vähemmän tilaa ja jääkaappi pysyy järjestyksessä.

7. Puhdista jääkaappi säännöllisesti

Pidä jääkaappi puhtaana pyyhkimällä hyllyt ja laatikot säännöllisesti. Tämä ehkäisee bakteerien ja homeen kasvua sekä auttaa pitämään jääkaapin siistinä ja hajuttomana. Säännöllinen puhdistus myös helpottaa kaapin järjestyksen ylläpitämistä.